INTERFERT nació en 1983 por iniciativa de su fundador, el Sr. Jean-Luc Bossé, que presidió la empresa hasta 2008. Su hijo Ludovic tomó entonces las riendas y ha continuado con el espíritu familiar de la empresa hasta hoy.
INTERFERT ha sido durante muchos años agente de importantes empresas extranjeras que buscaban un socio duradero en Francia.
Cuando se intensificó la concentración del sector, INTERFERT se dirigió lógicamente al comercio.
INTERFERT se especializó rápidamente en la investigación y la valorización de los coproductos de la industria alimentaria. INTERFERT se compromete a colaborar a largo plazo con los industriales.
Acualmente, INTERFERT aporta sus conocimientos en diferentes campos como la consultoría, el abastecimiento, el comercio y los servicios a escala internacional.